نجوم العرب
مرحبا بك بين بساتين وازهار نجوم العرب ورحيق التواصل وشهدالمحبه والاخلاص منور بتواجدك معناويسعدنا تواصلك واشتراكك معنا اتمنى تفيد وتستفيد ولاتبخل علينا بمالديك.

نجوم العرب

منتدى عام اي شيء تريده موجود
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر كرات السبانخ:

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rabhi latif
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 191
تاريخ التسجيل : 29/05/2015
العمر : 19

مُساهمةموضوع: فطائر كرات السبانخ:   الأحد مايو 31, 2015 1:04 pm

المكونات:

1- أكواب دقيق أبيض
2- كوب دقيق القمح الأسمر
3- كوب لبن رائب
4- كوب زيت زيتون
5- رشة ملح
6- ملعقة صغيرة سكر
7-ملعقة كبيرة خميرة
8 - كجم سبانخ
9- بصلة مفروم ناعم
10- كوب زيت زيتون .
12- ملعقة كبيرة سماق.
13- ملح حسب الذوق.

طريقة الطهي:

لتحضير العجينة في وعاء عميق توضع الخميرة و السكر والماء الفاتر ويقلب جيداً ثم يترك لمدة خمس دقائق.
في وعاء العجانة توضع أنواع الدقيق والملح ثم يضاف إليه زيت الزيتون و يعجن جيداً لمدة دقيقة ثم تضاف الخميرة ويعجن جيداً ثم يوضع اللبن الرائب ويعجن لمدة ربع ساعة ثم يوضع في وعاء عميق ويغلف بكيس نايلون ثم في مكان دافئ ويترك ليتخمر لمدة 2 ساعة.
تحضر حشوة السبانخ بخلط المقادير مع بعض وتوضع جانباً.
بعد أن تتخمر العجينة تقطع إلى كرات متوسطة الحجم وتكور ثم توضع على سطح أملس مرشوش بالدقيق و تترك لترتاح لمدة خمس دقائق.
تفرد كرات العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك ثم يوضع مقدار ملعقة ونصف كبيرة من الحشوة وتغلق العجينة وتشكل على شكل كرة .
توضع كرات العجينة في أوراق الكب كيك ثم توضع اوراق الكب كيك في صينية الخبز في فرن مجهز مسبقاً على درجة حرارة عالية وتحمر من الجهتين .
عندما تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلاً ويتم إخراج كرات من ورق الكب كيك ثم توضع في طبق التقديم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arab-musl.forumotion.com
rabhi latif
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 191
تاريخ التسجيل : 29/05/2015
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: فطائر كرات السبانخ:   الأحد يونيو 14, 2015 4:53 pm

مشكووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arab-musl.forumotion.com
الرجل الوفي
عضو(ة)
عضو(ة)


عدد المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 15/06/2015

مُساهمةموضوع: رد: فطائر كرات السبانخ:   الإثنين يونيو 15, 2015 8:10 pm

شكرا



المزيد ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطائر كرات السبانخ:
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نجوم العرب :: شؤون الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: